中醫資訊

簡易解酒法

201502i

上篇貼子中有讀者問到,如果突然需要喝酒但又並未在身邊備有解酒保肝的中藥該怎麼辦呢?

其實坊間有些可以直接買到的解酒成藥,其成份多為葡甘露聚糖。這種化合物能大量吸水,於飲酒前飲酒中及飲酒後服用,可以吸收胃內的酒精和水,避免了胃及肝臟吸收酒精,從而解酒。這種解酒藥於一般超市都能買到,可用於解一時之需。但是這種化合物也有一定的擾亂消化系統功能的副作用,故也不能過多服用。

另外,一些常見食材與水果也可用於解酒。如:

蜂蜜:有研究顯示,蜂蜜中含有一種特殊的果糖,能加速酒精的代謝,減輕酒後頭痛,幫助睡眠。

梨汁:梨能清熱潤肺,幫助解除酒後煩熱口渴。

西瓜汁:西瓜汁清熱利尿,加速酒精從身體排出。

葡萄:葡萄含有一種能與酒精結合的成份,阻止了胃對酒精的吸收,加快酒精代謝,以助解酒。

柚子:柚子的解酒功能在《本草綱目》中已有記載,並能消除酒後口臭。

西紅柿:西紅柿中0含有加速酒精代謝的特殊果糖,榨汁服用可幫助解酒。